冷や汁レシピあり

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おいしそう！

この間友達と飲みに行ったお店で食べたのが美味しかったので、初めて冷や汁を作ってみました。お店で食べた冷や汁に何が入っていたのかを思い出しながらあとTVで前に見たのと頭の中で合体させて作ってみました。かつおだしを濃い目に作って冷ましておく。鯵の一夜干しを網で焼いて、冷ましてから骨と皮とぜいごを除きながらほぐしてすり鉢へ。味噌、ごまを鯵と一緒・・・ ...