まだあった、先週末のパン

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おいしそう！

思いっきり忘れてました＾＾；丸パンも焼いていましたよ～最近山食より丸パンのほうをよく作ります。粉は1CWに全粒粉をブレンドして全量で250gです。 8個分割のプチ丸パン。 CUOCAさんで買ったドライイーストタイプの有機天然酵母を使いました。スチームオーブンで焼いているので、クラストはパリっとしています。このコロコロな形が気に入っています♪・・・ ...