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先日の若狭への旅行で買ってきた沖きすの一夜干。 お店の人がマリネにしても美味しいよと教えてくれたので早速作ってみました。 はい、キレイに沖きすが整列しています。 沖きす → にぎす と読むそうです。きすの子供なんですって。 沖きすのイタリアン・マリネ 材料** 沖きすの一夜干 20尾 新玉ねぎ 1個 人参 1/3本 パプリカ(黄) ・・・ ...
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