作って飲みたい・・・レシピあり

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おいしそう！

ドイツでは９月の中旬から１０月の終わりくらいまで飲める、Ｆｅｄｅｒｗｅｉｓｓｅｒ（フェーダーヴァイサー）という発酵途中のワインが飲めます。ちなみにweissは白という意味で、これは白ワインの発酵途中のもの。赤ワインのものはＲｏｔｅｒｆｅｄｅｒ（ローターフェーダー）と言います（Ｒｏｔが”赤”の意味）。とっても甘くて、ワインというよりはジュースの様な感覚で飲めるワイン。このＦｅｄｅｒ......