頂き物の鯛の頭♪その①☆鯛の頭の酒蒸し☆ レシピあり

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おいしそう！

今回もタジン鍋を活用してみました♪ 家のタジンはサイズが小さいので半分ずつ蒸しました（;´▽｀A`` 水分の量をかなり抑えられるので酒の無駄が無くていいですね♪ ・鯛の頭　　　　　半分・お酒　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　大さじ2 ・塩　　　　　　　ひとつまみ・塩昆布　　　　　ひとつまみ・万能ネギ　　　　少々 ①鯛の頭を湯にくぐして水に取り、鱗と血合いを綺麗に取っておく ②タジン鍋......