レシピブログ
日本に行った時に必ず行く場所は蕎麦屋。 ハワイにも日本そば屋さんがあるにはあるけど、 ワイキキだったり、蕎麦屋じゃなくて和食メニューの一部だったり。 いつもは実家の近所の蕎麦屋さんに行ってたんだけど、 たまたま「土風炉」という居酒屋さんに連れて行ってもらって、 そこで食べたお蕎麦がとても美味しくて、 今回は滞在中2回も行きました。 そばの味、コシ、色合い、風味も私好み。 ちゃんと店先で職......
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