パクチー山盛りスロークッカーでPho レシピあり

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おいしそう！

数日前に塩を振って冷凍してあった豚肉を解凍して、ニンニク、生姜、熱湯を入れたスロークッカーで調理。仕事前に仕込んで行って、今日はお休みだた旦那さんに3時間位でスイッチを切ってもらいました。帰ってきた頃には肉はホロホロだったので食べやすい大きさに崩しました。スープはナンプラー、塩、コショウで味を整えて、戻したライスヌードルを入れて、さっと火を通します。スープがまだ熱々だったらスロー......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。