ストウブキャセロールで「ナスの牛肉巻きトマトチーズ焼き」レシピあり

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おいしそう！

昨日は薄切り牛肉で夜ご飯のメニューを考えようと思ってて、牛丼、焼きそば…などと思ってたんですが、どうしてもこのキャセロール使いたくて、ちょっと創作メニュー。「ナスの牛肉巻きトマトチーズ焼き」とでも名付けましょうかね。買い置きしてあったナスを使ってみました。まずはナスに薄っすら小麦粉をまぶします。クレイジーソルトをふりかけながら、牛バラでナスを巻きました。フライパンで表面に焼き色を......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。