忙しい日の簡単キーマカレー

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おいしそう！

***今日の献立*** ◇キーマカレー&焼き野菜 ◇サラダ火曜日は夕方のサッカー練習があるので、帰ってきてすぐできる献立。豚挽き肉があったので、これでカレーを作りました。材料はこんな感じ。たまねぎ、しょうが、挽き肉、ココナッツオイル、ココナッツミルク、ナンプラー、写真に無いけどレモン、そしてカレー粉。ココナッツオイルでたまねぎ、たっぷりしょうが、にんにく少しを炒めて、豚挽き肉を入れ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。