ココナッツカレー&クスクスレシピあり

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おいしそう！

*** 今日の献立 *** ◇ ココナッツカレー ◇ クスクス ◇ ほうれん草ともやしのサラダなんだかカレーが食べたくて、昨日はココナッツカレー作りました。材料はこんな感じ。いつもはココナッツオイル使うんですけど、ないのでグレープシードオイルで代用。野菜とスパイス、 S&Bの赤缶カレー粉でルーを作って、ヨーグルトとカレー粉、塩、こしょうで漬けておいた鶏肉を入れて、ココナッツミル......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。