冷やしかき揚げうどん

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おいしそう！

*** 今日の献立 *** ◇ 冷やしかき揚げうどん ◇ 手羽先焼き食料在庫が少なくなって来た。冷凍のうどん、冷凍エビ、冷凍鶏手羽があったので、この食材を使った献立。エビはにんじんと使いかけの玉ねぎでかき揚げに。最近かき揚げはこのやり方で作ってます。まずは具に小麦粉を絡ませます。全体によく絡んだら、水を回し入れて混ぜます。小麦粉と水は1:1で合わせました。混ざったら熱した油に入れ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。