米が貴重だから、ガパオ素麺

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おいしそう！

昨日パパに配達したガパオライス弁当。私と子供達も夜ご飯にガパオライスにしようと思っていたけど、ライスが微妙に足りないちょうどガパオの素と一緒に素麺貰ったので、私はガパオヌードルにしてみました。こんな感じ↓ 茹でた素麺そのままどんぶりに入れて、ざーっと胡麻油をかけてガパオの具とパクチー、ネギをたっぷり盛ってライムを添えた。最初はそのまま混ぜそば風に食べて、半分はお湯と白だしちょこっと入れ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。