料理講習がてら"カニ玉"も作るレシピあり

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おいしそう！

昨日のHoney Walnuts Shrimpと同時進行で、もう１品作ったのがカニ玉でした。ちょっとあんかけが少なかったんだけどこのあんかけは春美さんこと、私の母のレシピ。レシピって言っても詳しいメモがある訳じゃなくて、何度も何度も作る時に手伝って横で見て、目と舌でレシピを盗むという、弟子と職人的な学び方でした(笑) タケノコ、椎茸(乾燥を戻した物)、グリーンオニオン、カニ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。