そろそろ栗が出始めましたね! 今年は渋皮煮や栗ジャムなど、色々な栗仕事に勤しんでいます。次は栗ご飯とマロンパイかな。皮を剥いたり少し手間がかかるけど、手をかけただけ美味しいものに出会えるので頑張れます。さて今日は、旬の栗としめじを使った秋のカレーをご紹介......
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アラフィフ料理研究家/アスリートフードマイスター
新潟市出身。
野菜料理とレシピ開発を得意とする。
アラフィフ世代の身体の変化を食で応援していきます!
美味しく食べて更年期対策♪
身体の変化と上手に付き合っていける身体づくりを一緒に目指していきましょう!
2019年より「チャイナフェスティバル激辛アンバサダー」就任。
趣味は音楽とランニング。