今夜は鯛の兜煮定食レシピあり

鮮度の良い大きな鯛の頭が手に入り、兜煮にする事に取り敢えずとれる鱗を取って、出刃包丁で頭を２つ割りにして熱湯にサッと通し、水を出してぬるま湯にしたら、残り鱗や血逢え汚れを取ってクリーンにしてから煮つけます今夜の晩ご飯 ......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん