お節の下拵えレシピあり

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おいしそう！

朝から食材の下拵えをお重に盛り込めるように子持ち昆布と数の子は塩出し・煮物とお雑煮用の大根と人参を飾り切りして柚子窯用に柚子をカット皮を刻んで・柚子の絞り汁、蜂蜜、酢で甘酢を作り極細にカットした大根と人参連れ込んでなますを・ウズラの卵も湯がいて甘酢に付けた菊花蕪・我が家特製スペアーリブ・欠かせない好物助子の煮物ま......