今夜は、本格油淋鶏レシピあり

そう云えば暫く作ってなかった好物の本格油淋鶏が食べたくなり作る事に今夜の晩ご飯先ずは骨付きの鶏腿肉をセロリ・葱の緑のところで挟み蒸し器で３０分程蒸し上げ、取り出した鶏腿肉に紹興酒を乾いたら塗りを繰り返す中華鍋に油をちんちんに沸かし鶏腿肉にかけ揚げ色を付けて大振りにカット ......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん