レシピブログ
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今日は、贔屓の魚屋で特大のサンマが 今年は、型が小振りで1度 食べたが脂の乗りも今一で、それ以来になる いゃぁ~ やっぱり秋刀魚旨いわぁ~ 大根おろしと酢橘を添えて お伴に殻付きの活き赤貝を剥いて捌いてお刺身に 手間だけとそれだけの 事はある コリコリの食感が堪りません 旨ぁ~~~~い 後は、 残り物にお新香・ナメコと豆腐の......
残ったお刺身を有効活用...
残った刺身も!まぐろメ...
ヒラマサ丼の旨タレ添え...
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