ビーフカレーレシピあり

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おいしそう！

黒毛和牛の腿肉が格安で手に入り、カレー食べてないなぁ～　と云う事で　　　　　　　　　　　　　　黒毛和牛を一口大にカットして、表面に焼き色を付けて、屑野菜と共に　　　　　　　じっくり煮込む、肉が柔らかくなったら、一旦取り出しスープを濾して　　　　　　、炒め合わせた玉ネギ・ジャガイモ・人参・マッシュルームと共に戻し入れ　　　　　　、煮込んでルーを加え、暫くに込んで、赤ワインとバターで仕上げました　　　......