ビーフシチューレシピあり

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おいしそう！

今夜は久し振りにビーフシチューを作る事に　牛腿肉を大振りにカット　　　　　　　表面に焼き色を付けジックリ屑野菜と共に１時間以上煮込む　　　　　　　　　　　　　　肉がホロホロになったのを確かめて、肉を取り出し煮汁を濾す　　　　　　　肉とスープを鍋に戻し入れ、炒めた湯がいたジャガイモ・人参と　　　　　　　マッシュルーム・新玉ネギを加え、暫くに込み、ルーと赤ワインを加え、　　　　　　　サイドに込み、味を......