レシピブログ
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今夜は、チキン南蛮に活き殻付き生牡蠣で チキン南蛮は、刻み玉ネギを水で曝しよく絞って茹で卵を摩り下ろし マヨネーズを加え良くかき混ぜたタルタルソースを作り、粉を打って 溶き卵を潜らせて揚げ、甘酢を潜らせた比内鶏に掛けて戴きます これ 旨いんだなぁ~ 殻付きの牡蠣を剥いて、ポン酢を掛けて これも間違いありません 今日の晩ご飯...
ストウブでチキントマト...
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