レシピブログ
今日は、奥様のリクエストでヒレカツ丼を作る事に ヒレカツ揚げてカットし、丼用の柄付きの鍋に玉ネギとシメジを入れ 丼液で煮込み、煮えたところにカットしたヒレカツを並べ溶き卵を 回しかけ蓋をして暫く蒸らし 丼ご飯の上に滑らして仕上げます う~ん 上出来 爺は、生蕎麦湯がいてよく揉み洗いして笊蕎麦に 今夜の晩ご飯...
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