ヒレカツ丼に笊蕎麦レシピあり

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おいしそう！

今日は、奥様のリクエストでヒレカツ丼を作る事に　　　　　　　　　　　　　　　ヒレカツ揚げてカットし、丼用の柄付きの鍋に玉ネギとシメジを入れ　　　　　　　丼液で煮込み、煮えたところにカットしたヒレカツを並べ溶き卵を　　　　　　　回しかけ蓋をして暫く蒸らし　丼ご飯の上に滑らして仕上げます　　　　　　　う～ん　上出来　爺は、生蕎麦湯がいてよく揉み洗いして笊蕎麦に　　　　　　　今夜の晩ご飯...