鰤照りに赤貝と甘え飛瀬の刺し盛りレシピあり

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おいしそう！

鰤腹身の切り身と活きの殻付き赤貝・甘エビが手に入り　今夜は、　　　　　　　鰤の照り焼きに赤貝と甘エビの刺し盛りで　　　　　　　鰤は、浸けタレに浸けて置き　そのタレを刷毛で塗りながら　　　　　　　焼き上げます　定番なので間違いありません　赤貝の殻を剥いて　　　　　　　捌くのは、結構手間なのですが、食べたときの旨さを考えると　　　　　　　致し方ない　甘エビも殻を剥いて　赤貝と刺し盛りに　後は、　　　　......