鯖の味噌煮に〆鯖レシピあり

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おいしそう！

今日は何も予定が無い　今夜は、良い鯖が手に入り　半身を　　　　　　味噌煮に残り半身を〆鯖にして　お伴はマグロのバター・レモン　　　　　　・醤油ソテーで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖は、中骨を毛抜きで抜き、半身は味噌煮に　残り半身は、塩を　　　　　　塗して〆、塩を洗い流し今度は酢〆にして浅めの〆鯖に　鮪は、　　　......