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こんにちは。ゆのきりょうこです。 カスタードクリームドーナツ パンを作るようにイーストで発酵させて作っています。そして、オーブンで焼かずに油で揚げて作ります。そこは、ベーキングパウダーで作るドーナツとあまり変わりませんね。 捏ねて、丸めて、1次発酵 ふんわり 分割して、丸めて、発酵中。 今日は、穴をあけずに、そのまんまを160℃くらいの油で4分くらい揚げます ふんわり レンジで簡単にカスター......
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