今日の１品　12/14　☆ミネストローネ☆

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おいしそう！

今年も残りわずかとなってきました。我が家の冷蔵庫は一番大きいサイズにもかかわらず、冷蔵庫も冷凍庫も常にいっぱい冷蔵庫の中身を消費して食物の大掃除をしなければ… そう思って、冷凍庫に眠っていたトマトを取り出しました。トマトは、丸ごと冷凍しておいて、流水でトマトを洗うと簡単に皮もはがれて便利ですこのトマトとトマトの缶詰と冷蔵庫にあったカブ・大根・キャベツ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ウィンナー......