薫製作りに挑戦

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おいしそう！

こちらはＢＢＱの季節ですー。父と知人がこのＢＢＱコンロで、薫製作りに挑戦。レシピはこちらの本まずＢＢＱコンロ（炭）を熱して、炭の上にアルミホイルで受け皿を作り、スモークチップを載せます。そして乾かした手羽に塩こしょうを降ってコンロの網に載せて、フタをして１時間あまりー鶏の薫製の出来上がり見かけはとってもいいんだけど、味はまだまだ試作の余地がありそうです。↓とうとう写真ブログランキング登録（爆）↓......