薫製作りに挑戦

薫製作りに挑戦
  1. おいしそう!

こちらはBBQの季節ですー。父と知人がこのBBQコンロで、薫製作りに挑戦。レシピはこちらの本まずBBQコンロ(炭)を熱して、炭の上にアルミホイルで受け皿を作り、スモークチップを載せます。そして乾かし......

Sandie Goさん

Sandie Goさん

アメリカ南CAで料理を作り続ける主婦。和洋中華なんでもござれ。最近のブームはコルドン・ブルーの巨大レシピ本(英語)。時々日系雑誌でフードライターをするが、今は失業中(涙)そのくやしさを現在料理ブログに投球中。(笑)