【北欧】切って鍋に入れてオーブンで煮るだけ！フィンランド伝統の味カレリアシチュー レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

フィンランド人の精神的故郷と言われるカレリア地方発祥のシチューです。材料を切ってオーブンに入れるだけで焼き煮をします。低温で長時間焼くことでお肉が柔らかくホロホロになります。シチューというより具沢山のスープといった感じの料理。肉と野菜の旨味が溶け出したスープをマッシュポテトと一緒にどうぞ！...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。