アイスランドのシュークリームあるいは単なるボッラ レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

アイスランドで四旬節直前の月曜日に食べるお菓子「Bolla」の作り方です。これは伝統的なシュー生地に生クリームといちごジャムをはさみ、チョコレートの上掛けをしたレシピですが、今ではカラメル味やコーヒー味など様々バリエーションが生まれています。フィリングや上掛けを自由にアレンジしてください。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。