【北海道の郷土料理】　　寒い日に・・ガタタン風スープレシピあり

人数：5人以上分

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おいしそう！

ガタタンって知っていますか？北海道芦別の郷土料理です。とろみのついた卵が入った中華味の具沢山のスープです。先日、息子が給食で食べて気に入ったらしく、「うちでも作って！」とリクエストされていたのです。調べてみると、１０種類以上の具を入れる。卵、豚肉、イカ、タケノコ、フキ、なると、ちくわ、など。小麦粉で作った団子を入れるが、ラーメンやうどんでも良いスープは豚骨、......