【北海道の郷土料理】　カジカ汁レシピあり

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おいしそう！

カジカは、北海道では良く知られた魚。鍋にしたり、みそ汁に入れたりして食べます。とても美味しいだしがでます。このカジカ汁は、あまりに美味しくて、鍋をつつきすぎて壊してしまうというので、「鍋壊し」といわれているほど。ただし、骨つきの魚の汁は、子どもにはちょっと食べにくい・・・　なんせ、うちの息子、魚の骨に敏感。どんな小さな骨でも、必ず、取り除くし、口に入った骨は必ず......