舞茸とじゃがいものチーズ焼き

2

おいしそう！

昨日は、出かけていて、思ったより帰るのが遅くなってしまい、大急ぎで作った晩ご飯でした。出かける前に、じゃがいもとブロッコリーをゆでておきました。フライパンにバターを入れて火にかけ、スライスしたじゃがいも、舞茸、ブロッコリーを順番に並べてケチャップを回しかけ、溶けるチーズを上にのせて、フタをします。舞茸に火が通ってチーズが溶けたら出来上がり。簡単だけど、焼いた舞茸が美味し......