明日の日曜日は父の日ですね。
ちょっと早いけれど、昨日、父の日のプレゼントのかわりに、のり巻きを作って実家に届けてきました。
作ったのはサラダ巻きと梅しそ巻き。
畑でとれたレタス、キュウリ、しそを使います。
サラダ巻きの作り方
巻くもの
薄焼き卵
かにかま
キュウリ
レタス
鶏胸肉のマヨネーズ和え
(ゆでてさいた鶏胸肉をマヨネーズで和える)
巻き方
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夫と息子の三人家族。大阪から故郷の北海道に帰って自給自足を目指しています。ブルースが大好き。ハッピーな時もそうでない時も、毎日ブルース聴きながらごはん作ってます。