昨日の晩ごはんは、おでんでした~
大根、竹輪、こんにゃく、さつま揚げ、玉子、カニカマ入りすり身団子、がんもどき。
はんぺんは最後に入れてサッと煮ます
おでんのつゆ
つゆは、一昨日の豚肉をゆでた汁を濾したスープと、かつおだしを合わせて酒、みりん、濃いくち醤油で味付け。
だしは、1200ml=1ℓ200ml ←これ、3年生の算数の問題(息子がやってます)
酒大さじ2、みりん......
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夫と息子の三人家族。大阪から故郷の北海道に帰って自給自足を目指しています。ブルースが大好き。ハッピーな時もそうでない時も、毎日ブルース聴きながらごはん作ってます。