ジンニラ炒め定食♪

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おいしそう！

昨日は、夫が「ニラが食べたい」というので、畑からニラを取ってきて。ラム肉と炒めました。使った肉はこういうのです。丸く成形された冷凍ラム肉。いつもは生ラム肉を使うので、これを使うのは久しぶりです。私が子どもの頃、ジンギスカンの肉といえば、こういうのしかありませんでした。今では、生のジンギスカン用の切り落とし肉より、こういう成形肉の方が高く売っています。解凍して酒と市販のジンギ......