ヒトビロ（行者ニンニク）のジンギスカン炒め　　　息子作のジンニラ炒め

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おいしそう！

こんにちは。やっと北国にも春が来た～という感じの、昨日、今日。天気も良いし、ポカポカで上に羽織るジャンバーも薄手のもので大丈夫。前日にフキノトウを食べたばかりですが、生協でこんなものが安くなってました。行者にんにくです。売ってるときには「ヒトビロ」という名前で売ってることが多いですね。別名アイヌネギ。栽培物です。私が子どもの頃はもちろん栽培物はなかったから、山で採取して......