包丁で叩いて作る　鶏つみれ鍋♪ レシピあり

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おいしそう！

こんばんは～。トップの写真は土曜日の晩ごはんに食べた鶏のつみれ鍋。ひき肉がなかったので、自分で包丁で叩いて作りました。使ったのは胸肉1枚です。皮も一緒にまな板にのせて、包丁で細かくたたきます。みじん切りにしたネギ、生姜、にんにく、塩小さじ2分の1を混ぜて・・・片栗粉、卵、コショウ、白ごま、味噌を入れてまな板の上で混ぜ混ぜ。パットに入れ、１２......