Tagliata レシピあり

Tagliata
  1. おいしそう!

タリアータ 奮発してタリアータ。 とゆーかステーキ。 なんてゆーか、肉はなんだかんだで人を幸せにしてくれるよね。 ここ最近、お気に入りのフルール・ド・セル って塩使って下味つけてます。ちょっと高めの塩だけど、ダイレクトに味をつける料理には最適です。 材料 牛サーロイン:250g 333円 フルール・ド・セル:7円 荒挽き黒コショウ:1円 ピンクペ・・・ ...

ビストロックさん

ビストロックさん

ワインとビールとそれにあう料理を覚書するためのブログです。