叩ききゅうりの韓国風レシピあり

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おいしそう！

台湾風かも。好評の一品。きゅうりを麺棒などで叩く。割れたら手で適度な大きさに裂く。大きめに、縦にも裂く。長めのが美味しい。叩いて手で裂いたことにより、味がよくからむ。塩をかけて置いておく。水が出てきたらきゅうりだけ取り出して、ごま油と刻んだにんにくと和える。きゅうりから出た水をスプーン１杯ほ・・・ ...