なすと大葉の漬けものレシピあり

まだまだ続く、なす&きゅうり祭り。もはや地獄。なすをいちょう切りにし、塩でもんでおく。大葉をよく洗い、千切りに。しょうがをすっておく。なすから水が出たら、大葉・生姜と混ぜ合わす。仕上げに醤油をぽっちっとたらす。漬けもの地獄に飽きてきても、箸が進む一品。みょうがを入れてもいいで・・・ ...

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。

さかなさん