レシピブログ
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ご飯のおともに茄子を食べたくて
★材料
(5人以上分)
なす
2本
味噌
適量
塩胡椒
少々
★作り方
(15~30分)
1.
なすを長細く8等分、大きければ横に切り16等分する 豚バラ肉に塩胡椒
2.
豚バラ肉をひいて味噌を薄く塗り、なすを巻く
3.
サラダ油をひいたフライパンに肉巻きを並べ、中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして3分ほど色がつき、なすがしんなりするまで蒸し焼きにして完成
何味噌でもOK
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