ピーマンたっぷり！酢豚ではなく、酢鶏です♪ レシピあり

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おいしそう！

高知産のピーマンを使って、毎日美味しいピーマン料理に挑戦中♪ 今日は「酢鶏」ピーマンたっぷりで酢豚ではなく、酢鶏。弱火で蓋をしてゆっくり加熱すると柔らかく仕上がる鶏肉。揚げずに蒸し焼きにしてみます。【ピーマンたっぷり！酢鶏】材料　２人分ピーマン4個鶏もも肉1枚（３００ｇ程度）玉ねぎ１００ｇ人参５０ｇ生きくらげ（あれば）５０ｇＡ塩コショウ少々Ａすりおろ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。