こごみのクリームチーズ和え。レシピあり

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おいしそう！

クセの無い山菜、こごみ。色々楽しめますよ。シダ科の植物で夏には観葉植物になるシダの葉を大きく広げます。春の今だけ食べられる森の恵み。クリームチーズともよく合いました♪ 【こごみのクリームチーズ和え】材料　2人分こごみ１００ｇクリームチーズ３０ｇだし醤油小さじ１かつおぶし小さじ１作り方 ①こごみはよく洗って１㎝程度切り落とし　半分の長さにしておく......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。