【夏の定番　たこ飯】愛媛は鯛めしとたこ飯が有名なんですよ。レシピあり

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おいしそう！

夏はたこの美味しい季節。この時期はたこ飯お勧めです。材料は、タコと、だし醤油と、みりんと生姜だけ。油揚げや人参を入れてもいいのですが、やっぱり、なぜか、タコだけのほうがタコもやわらかく美味しいのです。なぜか。油揚げも時々入れますが、今回の写真にも油揚げが見えますが、材料には油揚げは無しにしておきます。そのほうが私は好きなので♪ 油揚げを入れるときは1枚を......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。