【ナスの南蛮煮】これ作ったらナスがいくらでも食べられちゃいますよ。レシピあり

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おいしそう！

夏はさっぱり、すっきり、あっさりと食べられるものが食欲をそそりますよね。ナス料理は色々作ってきましたが、南蛮煮もこれ、お勧めです。簡単なのに長く煮込んだようなとろける味わいとコクのある旨味。お酢が苦手な方は少し長めに煮詰めるとお酢のコクだけが残って酸味が飛びますよ。【ナスの南蛮煮】材料　2人分松山長ナス1本（短いナスは3本程度） Aお酢大さじ１ Aだし醤油大......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。