【柚子大根】冬の漬物は柚子大根だよね。沢山作ってぽりぽり食べよう。風邪予防にもね。レシピあり

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おいしそう！

皆さま、こんにちは。こどものころに大根とハチミツを漬けてその汁を飲まされた経験無いですか。喉のお薬としてよく飲まされました。これはあまり美味しくなかった。でも、今思うと、柚子大根を食べていれば喉のお薬にもなったのではないかなと。美味しい柚子大根なら、いくらでも食べられますよね。さあ、今年も作りましょう。鬼北町からカブみたいな大きな大根が送られてきました。大......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。