【生ナスのサラダ】熊本県の「長助」ナスは生で食べるとリンゴの香りがする！レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。土日に熊本を旅してきました。野菜ソムリエ仲間が、熊本の農家さんを案内してくれるというので、黒川温泉から足を延ばしました。生で食べられるナス！大長ナスの畑に向かいました。瑞々しくて本当に青りんごの香りがしました。石本勝也さんに「サラダがお勧め」と言われて、人生初の！塩もみもしない、灰汁抜きもしない、そのままでサラダを作ってみました。 ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。