【大根の皮のポン酢漬け】捨てないで！新鮮な皮を漬物に。レシピあり

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おいしそう！

皆様、おはようございます。ふろふき大根を作った後に残る大量の大根の皮。新鮮なものは甘くて美味しいから細く刻んでポリ袋に入れてポン酢を加えてもみもみするだけで美味しい漬物になりますよ。作ってみてね。【大根の皮のポン酢漬け】材料　作りやすい分量大根の皮　1/2本分ポン酢大さじ２柚子の皮（あれば）すりおろしておく。作り方 ①大根の皮を千切りにしてポリ袋......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。