【かつお菜とタラのスープ】福岡・博多の伝統野菜のかつお菜。レシピあり

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おいしそう！

博多の友人に聞いた、かつおの香りと味がする葉物野菜が「かつお菜」という野菜だと。。。そんな不思議な野菜があるのか？と思ったら、愛媛の産直でも見つけました！さっそくスープにしてみたら本当に美味しい！かつお節の味と香りがしました。冷蔵庫にタラがあったので薄味でスープにしてみました。【かつお菜とタラのスープ】材料　2人分かつお菜2枚（７７ｇ）タラ（骨が取っ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。