【薄切り肉でキムチチム】蒸し料理・煮込み料理だけど鍋風に仕上げてみました。レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。簡単なのに美味しすぎるキムチチム。本来は発酵が進んで酸っぱいキムチを丸のまま、豚肉の塊をそのまま、鍋に入れて蒸す又は煮込む料理です。時短に作るために、刻んだキムチで薄切りしゃぶしゃぶ用のロース肉を使って鍋風に作るのが我が家風です。調味料少なめなのに、深い美味しさ。キムチが古くなっても捨てずにキムチチムを作ってね。【キムチチム】材料......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。